Holunderbeeren-Sirup Bundle

Zutaten für 450g Sirup

• 60 g Holunderbeeren

• 150 g roher Honig

Zubereitung

1. Holunderbeeren mit 650 ml Wasser bei mittlerer Hitze ca. 40 Minuten köcheln lassen.

2. Beeren absieben und gut ausdrücken. Das ergibt ca. 300 g Saft.

3. Den Saft etwas abkühlen lassen und mit dem Honig verrühren.

4. Den fertigen Sirup in ein sauberes Schraubglas füllen.

Anwendung

Täglich 1–3 EL einnehmen.

Lagerung

Im Kühlschrank aufbewahren, dort hält er ca. 14 Tage.