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Detox-Chia-Pudding
Hier treffen zwei sogenannte „Super Foods“ aufeinander. Wilde Blaubeeren haben viele gesundheitliche Vorteile, unter anderem haben sie die Fähigkeit, den Körper beim Ausleiten von Giften zu unterstützen. Chiasamen sind kleine Nährstoffpakete, besonders wertvoll ist ihr Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.
Zutaten:
- 4 EL Chiasamen
- 250 ml Wilde Blaubeeren Saft
- 250 ml Apfelsaft
- 1 Kiwi
- 4 EL pflanzlicher Joghurt z.B. Kokos oder Mandel
- 1 Maracuja
- 1 Handvoll Blaubeeren
- 1 Handvoll Brombeeren
Zubereitung:
- Chiasamen mit Wilde Blaubeeren Saft und Apfelsaft aufgießen. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
- Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden und 2 Gläser damit dekorieren. Den Chiapudding einfüllen und einen Klecks pflanzlichen Joghurt darauf geben. Maracuja halbieren und zusammen mit den Blaubeeren und Brombeeren darauf verteilen.
Notizen:
Der Chia-Pudding schmeckt auch sehr gut mit einem selbstgemachten Knuspermüsli für einen leckeren Cruncheffekt.
Statt des Wilde Blaubeeren Safts kann auch 1-2 EL Wilde Blaubeeren Pulver in Apfelsaft eingerührt werden.