Hier treffen zwei sogenannte „Super Foods“ aufeinander. Wilde Blaubeeren haben viele gesundheitliche Vorteile, unter anderem haben sie die Fähigkeit, den Körper beim Ausleiten von Giften zu unterstützen. Chiasamen sind kleine Nährstoffpakete, besonders wertvoll ist ihr Gehalt an Omega-3-Fettsäuren.
Chiasamen mit Wilde Blaubeeren Saft und Apfelsaft aufgießen. Über Nacht im Kühlschrank quellen lassen.
Kiwi schälen und in dünne Scheiben schneiden und 2 Gläser damit dekorieren. Den Chiapudding einfüllen und einen Klecks pflanzlichen Joghurt darauf geben. Maracuja halbieren und zusammen mit den Blaubeeren und Brombeeren darauf verteilen.
Notizen:
Der Chia-Pudding schmeckt auch sehr gut mit einem selbstgemachten Knuspermüsli für einen leckeren Cruncheffekt.Statt des Wilde Blaubeeren Safts kann auch 1-2 EL Wilde Blaubeeren Pulver in Apfelsaft eingerührt werden.
Gericht Dessert, Frühstück
Stichworte Antientzündlich, Entgiften, Glutenfrei, Immunstark, Laktosefrei, MM Konform, Vegan