Gerade komplex zusammengesetzte Nährstoff-Moleküle können auf ihrem Weg durch den Magen in den Dünndarm, wo die Absorption erfolgt, angegriffen und im schlimmsten Fall zerstört werden. Besonders pflanzliche Stoffe mit vielversprechendem Potential für unsere Gesundheit werden bei der Verdauung leicht beschädigt und schlecht absorbiert. Mit der neuen ProSorb-Linie setzt Solaray einen nicht gekannten innovativen Maßstab für die Aufnahme und Bioverfügbarkeit von pflanzlichen Nährstoffen.
Mit Hilfe der von Solaray entwickelten Phytosom-Technologie können Nährstoffe unbeschadet den Verdauungstrakt passieren. Dies gelingt mit speziellen Phospholipiden, deren besondere Eigenschaften man sich zunutze macht. Dadurch wird höchste Bioverfügbarkeit speziell für pflanzliche Nähr- und Vitalstoffe garantiert, so dass diese ihr gesundheitliches Potential in optimaler Weise freisetzen können.
Phospholipide und ihre Funktion
Phospholipide sind die zahlenmäßig wichtigsten Grundbausteine der Zellmembranen beim Menschen. Sie sind Moleküle, die in verschiedenen Formen in jeder Zellmembran vorkommen und essentiell für die Zelle sind. Von der aus Phospholipiden bestehenden Membran können sich Vesikel (Bläschen) abspalten, die zellfremde Stoffe aufnehmen und an den extrazellulären (außerhalb der Zelle liegenden) Bereich abgeben können.
Phospholipide sind amphiphil, d. h. sie haben sowohl hydrophile (also wasserliebende) als auch lipophile (also fettliebende) Strukturanteile. Biologisch betrachtet bestehen Phospholipide aus einer polaren (wasserlöslichen) Kopfgruppe und einer unpolaren (fettlöslichen) Schwanzgruppe. Die Phospholipide bilden Doppelschichten aus, bei welchen die polaren Köpfe nach aussen und die Schwänze nach innen gerichtet sind. Zellmembranen haben also innen fett- und außen wasserliebende Eigenschaften. Sie formen Hohlkugeln, die als Liposome bezeichnet werden. Gerade in der Biotechnologie kann man die Eigenschaften der Liposome wunderbar nutzen.
Der Vorteil der Liposome
Liposome sind die einzelnen, winzigen Lipidbläschen aus aneinander gereihten Phospholipiden. Die aus Fetttröpfchen bestehenden Lipide bilden eine Doppelmembran und können verschiedene Stoffe (auch Wirk- und Nährstoffe) aufnehmen. Der Begriff Liposom leitet sich von den griechischen Wörtern „Lipos“ für Fett und „Soma“ für Körper ab. Der Wortstamm beschreibt also die Eigenschaften der Liposome, denn diese bilden einen Körper, das so genannte Vesikel, das als Schutzschild für die darin eingebetteten Stoffe dient.
Liposome sind der Zellmembran der menschlichen Zellen sehr ähnlich. Deshalb können sie auch nicht einfach von der Magensäure zersetzt werden. So überstehen die Liposome die Passage durch den Magen und kommen unversehrt im Dünndarm an.
Nutzung der Liposome als „Gepäckträger“ für besondere Wirkstoffe
In der Mikronährstoff-Technologie kann man sich den Aufbau der Phospholipide zunutze machen und einen Nährstoff sozusagen daran anhängen oder in der Hohlkugel unterbringen. Die aus kleinen Fettbläschen bestehenden Liposomen schützen den Nährstoff effektiv und transportieren ihn sicher durch die zersetzende Magensäure. Vom Dünndarm gelangen die Nährstoffe dann direkt in den Blutkreislauf und auch in das Lymphsystem.
Die Phytosom-Technologie von Solaray garantiert höchste Bioverfügbarkeit
Solaray hat mit seiner so genannten PhytoSome-Formel eine neue, innovative Variante der Nutzung von Liposomen verwirklicht. Deshalb auch der Name der Formel: „Phyto“ steht hier für pflanzlich und „Soma“ für Körper. Damit (pflanzliche) Nährstoffe unbeschadet durch den Magen gelangen, werden Phospholipide als Transportmittel benutzt, mit deren Hilfe die Nährstoffe an den Ort der Absorption, den Dünndarm, transportiert werden. Die Wirkstoffe sind „außen“ an den hydrophilen Cholinkopf gebunden und werden damit Teil der äußeren Schicht des Phospolipids (anders als bei Liposomen, die die Nährstoffe vollständig aufnehmen). So reisen die Wirkstoffe quasi als Gepäck mit dem Liposom durch unwirtliche Gegenden (Magensäure) bis sie sicher an den Ort ihrer Bestimmung gelangen (Dünndarm). Im Dünndarm wird der Wirkstoff vom Körper aufgenommen und kann seine gewünschte Wirkung entfalten.
