Das Spurenelement Mangan ist ein Bestandteil (Co-Enzym) wichtiger Enzymsysteme im Körper, darunter der für die Bekämpfung freier Radikaler so wesentlichen Superoxid-Dismutase (SOD). Mangan spielt für die gesunde Entwicklung und das Körperwachstum, aber auch bei der Entgiftung des Organismus und der Stärkung der Abwehrfunktionen eine wichtige Rolle.