Taurin ist eine Aminoethansulfonsäure, die durch den Abbau der beiden Aminosäuren Methionin und Cystein entsteht und eine Vielzahl wichtiger Funktionen im menschlichen Körper erfüllt. Taurin ist ein Bestandteil der Gallensäure, die für die Fettverdauung notwendig ist. Darüber hinaus ist Taurin in besonders hoher Konzentration im Herzmuskel enthalten, in der Netzhaut, im Gehirn, in den weißen Blutkörperchen und in den Muskeln.
Im Kontext von Nahrungsergänzungsmitteln wird Taurin häufig zur Unterstützung der körperlichen Leistungsfähigkeit, zur Verbesserung der mentalen Klarheit und als allgemeines Wellness-Supplement eingesetzt. Taurin kommt allerdings auch in natürlicher Form in Fleisch, Fisch und Milchprodukten vor. Pflanzliche Nahrungsmittel enthalten hingegen nur geringe Mengen an Taurin. Für vegetarisch oder vegan lebende Menschen kann also eine Supplementierung durchaus sinnvoll sein.
Insgesamt lassen sich die vielen Anwendungsziele, die einen Einsatz von Taurin als Nahrungsergänzung rechtfertigen können, wie folgt zusammenfassen:
- Antioxidative Wirkung: Taurin schützt als starkes Antioxidans die Zellen vor oxidativem Stress durch Freie Radikale, und kann somit einen Beitrag dazu leisten, der Entstehung vieler chronischer Erkrankungen (wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs, Diabetes) entgegenzuwirken.
- Herz-Kreislauf-Gesundheit: Taurin unterstützt die Herzfunktion, indem es die Leistung des Herzmuskels verbessert. Des Weiteren spielt Taurin eine Rolle in der Regulierung des Blutdrucks und verbessert die Gefäßfunktionen.
- Nervensystem: Taurin unterstützt die normale Funktion des Nervensystems und kann sich positiv auf psychische Beschwerden wie Stimmungsschwankungen, Depressionen und Angstzustände auswirken sowie durch seine schützende Wirkung auf das Gehirn zur Verbesserung der kognitiven Funktionen beitragen. In Untersuchungen wurde außerdem beobachtet, dass Taurin Epilepsie lindern könnte.
- Sehkraft: Da Taurin ein Bestandteil der Netzhaut ist, ist eine gute Versorgung hilfreich, um die Augengesundheit zu schützen und um Erkrankungen wie Katarakt (Grauer Star) vorzubeugen.
- Energiehaushalt und körpeliche Leistungsfähigkeit: Durch die Steigerung der Energieproduktion kann Taurin zur Verbesserung der körperlichen Leistungsfähigkeit beitragen.