Oberes und unteres Ende der Roten Bete abschneiden und die Knollen gründlich waschen. Ananas schälen. Alles grob in Stücke schneiden und entsaften.
Den Saft sofort genießen oder bis zum Servieren kaltstellen.
Notizen
Besonders wertvoll ist der Saft, wenn er in einem Slowjuicer zubereitet wird, z.B. dem Kuvings Auto10, da alle wichtigen Vitamine und Mineralstoffe aus den verwendeten Lebensmitteln erhalten bleiben.