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Mango-Dressing
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Mango-Dressing

Salate können einfach oder originell zubereitet werden. Mit dem passenden Dressing kommt zusätzlich Abwechslung in die Salatschüssel.
Kategorie Salate
Keyword Glutenfrei, Immunstark, Laktosefrei, Low Carb, MM Konform, Vegan
Zubereitungszeit 5 Minuten
Portionen 1 Portion
Autor Sarah Trenkle

Zutaten

  • 1/2 kleine rote Zwiebel
  • 1/2 reife Mango
  • 1/2 Bio Zitrone
  • 1 TL Ahornsirup
  • 2 EL Olivenöl optional
  • Salz
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Zwiebel abziehen und grob schneiden. Zitrone auspressen. Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Das Fruchtfleisch grob in Stücke schneiden und zusammen mit der Zwiebel, Zitronensaft, Ahornsirup und Olivenöl zu einem cremigen Dressing pürieren.
  • Nach Belieben Wasser dazugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Das Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Notizen

Das ganze Rezept als Video gibt es auf unserem YouTube Kanal.