Gemüsesticks mit Tomaten-Hummus

Dieser herzhafte Snack eignet sich prima als kleine Stärkung zwischendurch oder gegen Heißhunger. Der Kichererbsen-Dipp liefert Eiweiß und das frische Gemüse Feuchtigkeit und Vitamine. Tolle Kombination auch nach dem „Workout“.

Kategorie Feiertage, Snacks, To go

Keyword Antientzündlich, Blutzucker, Glutenfrei, Laktosefrei, MM Konform, Vegan

Zubereitungszeit 10

Portionen Portionen

Autor Sarah Trenkle

Zutaten

1 Dose Kichererbsen 240 g
1-2 Zehen Knoblauch
3 EL Tomatenmark
1 EL Olivenöl
1 TL Oregano getrocknet
Salz
Pfeffer
Gurke, Apfel, Paprika zum Dippen

Anleitungen

Kichererbsen abgießen und kalt abspülen. Kichererbsen mit Knoblauch, Tomatenmark und etwas Wasser zu einer glatten Creme mixen. Mit Oregano, Pfeffer und Salz abschmecken. Gemüse und Apfel in Stücke schneiden und mit dem Dipp servieren.