Mitte des 19. Jahrhunderts entdeckte der deutsche Chemiker Carl Scheibler erstmals Betain im Saft von Zuckerrüben. Kurz darauf wurde es auch in zahlreichen anderen Pflanzen, Tieren, Mikroorganismen und im menschlichen Körper nachgewiesen. Betain ist ein Methylderivat der Aminosäure Glycin, welches auch unter der Abkürzung TMG (Trimethylglycin) bekannt ist. Darüber hinaus gehört es zu den Vitaminoiden … Betain (TMG): Vitaminoid mit Schutzwirkung für Herz, Leber, Nieren und Darm weiterlesen